De nouveaux thés Terre de Ciel - Part 2

WULIANG Duo YI - Printemps 2011 - galette de Pu'Er vert 250 gr

C'est le dernier des trois thés que nous avons produits au printemps 2011 en collaboration avec nos partenaires chinois.

Sur le chemin des jardins de théiers

Ming, notre ami et partenaire depuis 8 ans

Les feuilles ont été récoltées sur les vieux arbres du village de Duo Yi ( Xiang de Jinggu) dans les Monts Wuliang (première cueillette de printemps).

Vieux arbres à Duo Yi

 Les galettes ont été produites selon les méthodes traditionnelles et pressées sous pierre le 6 Avril 2011à Jinghong. Elles ont passé 6 mois au Xishuangbanna avant d'être expédiées en France .

Emballage dans un papier Dai de fabrication artisanale, design «bambou» créé par Aude FRERE et Dominique CHARRIEZ, imprimé à Jinhong.

50 galettes seulement ont été produites.

Notes de dégustation

Ce jeune pu'er se caractérise par une note de tête fruitée, évoquant l'abricot sec, sur les premières infusions. Puissant et présent, très légèrement astringent, c'est un thé long en bouche, qui laisse une sensation d'équilibre et de rondeur.

Prix : 27 euros - Frais de port : 4,50 euros.

Echantillon 20g - 6 euros port inclus.

Cette galette est disponible à la Galerie Yunnan, ou sur commande à l'adresse suivante : 

the.puer.terredeciel@gmail.com

La série des trois galettes, Youle "YaNuo", Jingmai "Da Zhai" et Wuliang Shan "Duo Yi" est vendue au prix de 70 euros, frais de port réduits ( 5,30 euros).

25 séries sont disponibles.