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dimanche 17 juillet 2016

A L'ABBAYE DE SAINT HILAIRE

A Saint Hilaire, notre exposition "Au delà des nuages" reçoit un excellent accueil.
Voici le programme des prochains évènements à l'Abbaye :



Jeudi 21 Juillet à 17 h 30, "Autour du thé" : conférence  avec vidéo-projection. Durée  1 h environ,l'accueil est limité à 30 personnes.

Mercredi 27 Juillet à 16 h 30, dégustation de thé. Nous dégusterons trois thés différents et pourrons échanger nos impressions et nos expériences.
Tarif 3 €, réservation obligatoire au 0683897061. Attention,il ne reste plus que quelques places !

Si vous souhaitez nous rencontrer, à l'Abbaye ou à Greffeil, vous pouvez également nous contacter par téléphone (0683897061) ou par mail (contact@the-puer.com) pour prendre rendez vous.
L'exposition est ouverte tous les jours de 10h à 19h jusqu'au dimanche 31 juillet. 
 Pour voir plus d'images, rendez vous sur notre site : http://www.the-puer.com

A bientôt.

mercredi 22 juin 2016

AU DELA DES NUAGES





« Au delà des nuages - Fragments d’un parcours curieux ».
Cette exposition est construite sur les traces rapportées de nos voyages en  Chine (Yunnan) et en Asie du Sud Est.

Des images de la tradition liées au monde rural et à la culture du thé, jalonnent ces parcours curieux réitérés au fil des années.




- "Face à Face" est un ensemble de portraits du quotidien.

- La culture du thé Pu’er est le second sujet de cette exposition. Culture ancestrale dont le thé récolté sur des théiers parfois vieux de plusieurs centaines d’années fait toute la renommée.

- « Calligramme, l'alphabet des éléments» est une autre série d’images du monde minéral et végétal, inspirées par l'esprit de la calligraphie chinoise. Chaque photographie est accompagnée d'un Haiku, court poème japonais ou chinois, oeuvres de poètes de toutes époques.



Une conférence-diaporama et des dégustations de thé Pu’Er seront également organisées au cours du mois de juillet (modalités à fixer).

L'Abbaye est ouverte tous les jours de 10 heures à 18 heures.
Nous n'assurons pas la garde permanente de l'exposition aussi, si vous passez à Saint Hilaire et souhaitez nous rencontrer, n'oubliez pas de nous prévenir svp.



Dans le précédent article, nous vous avons présenté quelques images de la série "Face à Face".
Voici aujourd'hui des extraits des autres séries, à voir dans la rubrique "Blog" de notre site :http://www.the-puer.com
A bientôt


mercredi 1 juin 2016

"SONGEANT AU YUNNAN"





Voici longtemps que nous n'avons pas publié sur ce blog.
Il était totalement inaccessible lors de notre dernier séjour au Yunnan.
Comme certains d'entre vous continuent à le visiter, nous partageons ici le dernier article que nous venons de mettre en ligne sur notre site : http://www.the-puer.com
Vous pourrez voir plus d'images en suivant ce lien.
Si vous souhaitez suivre nos publications, nous vous suggérons de vous inscrire sur le site qui est pour nous beaucoup plus souple d'utilisation.



Après Lauris  et un beau week end de retrouvailles en Provence, de dégustations partagées, nous voilà plongées dans la préparation de notre exposition à l'Abbaye de Saint Hilaire (dans l'Aude). Cette exposition ouvrira ses portes dans un mois exactement.
Le vaste espace paisible du cloitre nous permettra d'y installer plusieurs séries de photographies dont l'une sera bien sûr consacrée aux vieux théiers du Yunnan et au thé Pu'Er. Une conférence et des dégustations sont également prévues et nous vous en communiquerons les dates au plus vite.



C'est toujours un travail passionnant de se replonger dans les catalogues d'images et les carnets de voyage. Pas ou peu de "spectaculaire", c'est la vie quotidienne, ordinaire, qui est aussi la notre au cours de ces voyages, que nous avons envie de partager cette fois.
Aujourd'hui, nous avons choisi de vous emmener sur les marchés du Yunnan, ces lieux que nous fréquentons beaucoup, avec un plaisir toujours renouvelé.



Envie aussi de partager un livre avec vous:
"Songeant à mon père" est le titre d'un livre de Yan Lianke, l'un de nos écrivains chinois favoris. Il nous est venu à l'esprit au moment de rédiger cet article, en résonance avec les images. Voici un extrait de la présentation :  "Instants minuscules parfois, miettes volées à la mémoire,.../... Certaines vignettes scintillent en quelques lignes, d'autres récits ont besoin de quelques pages pour se déployer mais, sur toutes, l'écrivain règle son attention avec la même focale pour atteindre l'intime ou le détail révélateur'.
Bonne visite



mercredi 23 décembre 2015


 A vous tous qui soutenez notre travail et partagez avec nous la passion du thé, nous souhaitons un beau voyage au fil des jours de l' année nouvelle et nous vous remercions pour votre confiance.

2015 a été riche en évènements, avec notre installation dans l'Aude et le dixième anniversaire de nos périples au Yunnan.
Pour 2016, d'autres  projets se dessinent : la découverte de nouveaux terroirs (au Yunnan et dans les pays alentour) avec de nouvelles rencontres et nouveaux thés à la clé.
A suivre lors de notre prochain voyage.
Bonnes fêtes de fin d'année à tous!

lundi 5 octobre 2015

SUR LE DEPART


Notre départ pour le Yunnan approche.
Nous nous envolerons pour le Yunnan 12 octobre et hop ! En route pour quelques semaines de travail dans les montagnes du thé!Retrouvailles avec les familles amies, dégustations, reportages photo, production de nos galettes d’automne, 
recherche de nouveaux thés… et ballades bien sûr.


A Yibang


Nous enverrons des nouvelles , de petits « carnets de voyage » - en tous cas, nous ferons de notre mieux!
Il n’est pas toujours facile d’être connectées, notamment sur Blogspot.
Aussi, si vous voulez suivre notre périple, nous vous invitons à vous inscrire sur notre site (si ce n’est déjà fait)..
Car vous recevrez alors automatiquement les petits articles que nous posterons


A Jingmai


C’est très simple, il suffit de cliquer sur ce lien,  : http://www.the-puer.com
puis, en haut à droite de cliquer sur « s’identifier ».
Renseigner une adresse mail et un mot de passe suffit.



A bientôt!

lundi 28 septembre 2015

AU TEMPLE DE NUOGANG

Village de Nuogang
L'automne arrive dans nos collines et déploie ses couleurs flamboyantes, "banderoles qui se mêlent et s'entremêlent" comme l'écrivait le poète japonais Sôseki en 1897.
Il écrit encore :
 "Souffle le vent d'automne
La vieille valise prend le chemin de l'étagère
Et avec elle les souvenirs".
Mais pour nous, c'est tout le contraire : on descend les sacs à dos des étagères, on se plonge dans les souvenirs en travaillant sur nos images et nos carnets de voyage. Car le départ approche et nous préparons allègrement notre voyage d'automne au Yunnan.

Aujourd'hui, nous vous emmenons à Nuogang, village du terroir de Jingmai. L'année dernière à l'automne, nous y avons vécu un très beau moment de partage avec les femmes du village. Voici un extrait de nos "Carnets 2014".

Travaux collectifs au temple

" Au temple de  Nuogang, 22 octobre 2014.
La première chose qu'on remarque en arrivant, ce sont les fleurs  : il y a des fleurs partout, beaucoup de cosmos sulfureux par exemple, qui illuminent les talus et les abords des maisons. Des fleurs et des papillons bigarrés. Comme chaque fois qu'on retrouve  Jingmai hors saison, on se dit : « que c'est beau, que c'est calme...» Il y a peu de monde, pas de défilés de 4x4 dévalant à toute vitesse les routes pavées ; c'est paisible, les arbres sont prospères, la forêt si tranquille.

Pendant que le déjeuner se prépare, nous flânons dans le village.  Il règne une grande animation aux abords du vieux temple. Le plus fort des récoltes d'automne est passé, les villageois sont réunis pour  des travaux collectifs. Ils  préparent une nouvelle esplanade, creusant  dans la terre rouge sombre au pied de la colline. Il y a là surtout des femmes, des femmes de tous âges, qui transportent la terre dans leurs paniers de bambou et la déversent dans la remorque d'un petit tracteur bringuebalant. Certaines d'entre elles semblent très âgées.
La mère d'une de nos familles-amies vient à notre rencontre. Très fière, elle nous offre du thé et nous présente à la ronde. Nous retrouvons dans l'assemblée bien d'autres visages familiers. Nous ne sommes pas des inconnues, alors pas de méfiance : les femmes s'approchent et se prêtent volontiers à la photographie. Qu'elles sont belles et émouvantes, visages aux traits rudes, souvent burinés, tannés, maintien royal dans leurs vêtements de travail et leurs bijoux d'argent, pieds nus dans la terre pourpre.
Un moment de vie traditionnelle qui existe encore, mais pour combien de temps?

Travaux collectifs au temple
Pour voir l'ensemble du portfolio, rendez vous dans le rubrique "Blog" de notre site : http://www.the-puer.com

lundi 6 juillet 2015

DES NOUVELLES DE TERRE DE CIEL


A Luang Nam Tha


Bonjour à tous
Le temps a filé si vite depuis notre dernier message, posté du Laos il y a deux mois...
Ce fut une période riche en évènements divers, exposition et ateliers de dégustation en Provence, puis déménagement et installation dans notre nouveau lieu de vie.

Comme diraient nos amis chinois, "nouvelle maison, nouvelle vie"!

Nous sommes désormais installées dans l'Aude, au coeur d'une très belle nature. Du calme, du silence, un air léger, une belle rivière au pied de la maison, tout ceci nous ravit. Et il semble que les amateurs de thé - et même de Pu'Er - soient nombreux dans la région. Nous n'aurons pas de boutique à proprement parler ici, mais plusieurs pièces de la maison sont consacrées au thé (stockage et dégustation). Nouvelle manière de travailler donc, avec des expositions temporaires (en Provence et ailleurs), des rendez vous autour du thé et un accueil à la maison.
Recouvrer l'usage d'internet fut toute une aventure, mais nous voici de nouveau "connectées"!


Marché de Luang Nam Tha

 Nous venons de publier un nouvel article sur notre site http://www.the-puer.com
Nous vous invitons à le consulter pour savoir ou trouver désormais les Thés Terre de Ciel (les Pu'Er  autres thés du Yunnan).
 Un certain nombre de nos galettes de Pu'Er seront bientôt épuisées.
 Nous  en avons dressé la liste, avec le nombre de pièces disponibles.


une offrande originale

Vous pourrez également consulter un petit "portfolio" de nos ballades dans la province de Luang Namtha : une autre face du Laos, beaucoup moins touristique, un monde fragile et tellement attachant.

Au plaisir de vous rencontrer bientôt!



Ancien palais princier à Muang Sing

lundi 20 avril 2015



Bonjour à tous

Connexions difficiles ici, au Yunnan…
Pour lire nos derniers articles et les récits de ce 16eme voyage au pays du Pu'er, rendez vous sur notre site www.the-puer.com dans la rubrique "actualités".
Nous rentrons tout juste de Huang Cao Ba, avec quelques kilos d'une belle cueillette réservée.
Cette semaine, nous allons presser une deuxième (petite) série de galettes 2015.

Bonne lecture et à bientôt

mardi 17 mars 2015

BIENTOT DANS LES MONTAGNES DU THE

A Dali, les théiers de Monsieur Ma

Notre départ pour le Yunnan approche et nous commençons à éprouver cet agréable frémissement que nous connaissons bien. Les nouvelles reçues de nos amis, les images qu'ils nous envoient avec leurs impressions sur les récoltes en cours avivent notre impatience. Les premiers rendez vous sont pris : jeudi nous serons à Kunming et nous nous réjouissons à l'idée de découvrir les nouvelles productions de "Xiao Xu". Puis, nous reprendrons la route du sud et le chemin des montagnes.
 
Le cours catastrophique de l'euro va peser fortement sur nos choix. Quelles que soient nos attirances et nos envies, il nous faudra tenir compte de cette variable sur laquelle nous n'avons aucune prise. Nous espérons que l'envolée des prix du thé ne sera pas trop forte (pas de nouvelles alarmantes pour le moment) et nous faisons confiance à nos amis-partenaires qui nous ont toujours aidées à trouver de bons ou d'excellents Pu'Er à des prix très honnêtes.
 

Autour du Lac Erhai

   Du Yunnan, nous enverrons des images et petits récits de voyage, via le blog du site, quand internet nous le permettra (celui ci est inaccessible en Chine). En attendant, voici  une escapade à Dali,autour du Lac Erhai et dans la fabrique de monsieur Ma, un petit joyau dans un écrin rustique, sur les contreforts des Monts Cang Shan.

Pour lire la suite de cet article et voir opus d'images rendez vous sur notre site 


Marchande de thé à Yusuo.

mercredi 18 février 2015

BALLADE DU NOUVEL AN



Bonsoir à tous

Cette nuit, 18 février, nos amis chinois célèbrent le passage dans la nouvelle année lunaire. C'est la fête et pour accompagner les "jiaozi" (raviolis) et autres plats traditionnels, ils ne boiront pas que du thé, c'est sûr !
Pour partager cette fête, nous vous proposons une escapade dans les "Miroirs du Ciel" - c'est ainsi que les gens du Yunnan nomment les rizières en terrasses de Yuanyang.
Vous pourrez  visionner l'ensemble des images et découvrir l'article intitulé "Les miroirs du ciel" en suivant ce lien : the-puer.com.




La Galerie Yunnan est ouverte, au Grand Jardin, jusqu'au 22 février.
Voici le programme des différentes manifestations que nous vous proposons autour du Nouvel An Chinois. Nous serons ravies de vous y accueillir si vous pouvez vous joindre à nous.


Et avec cet "envol", nous vous renouvelons nos voeux pour l' année nouvelle.
A bientôt!


dimanche 5 octobre 2014

Le coin des collectionneurs



Galette Hekai 2007

Nous avons le plaisir de vous annoncer la création d'une nouvelle rubrique dans notre catalogue de Pu'Er :elle s'intitule "Collection".
Nous vous y proposons aujourd'hui quelques  galettes tirées de de notre collection personnelle.
Il s'agit, pour certaines, des premières galettes que nous avons vendues à la Galerie Yunnan.
D'autres font partie des (très nombreuses) galettes que nous avons glânées pour notre plaisir..Le temps est venu de les partager!
Certaines pièces ne sont disponibles qu'en un seul exemplaire.
Rendez vous sur notre site ww.the-puer.com pour les découvrir.

Toute commande effectuée dans la "Collection' sera accompagnée d'échantillons surprise.



Zhao Zhang Wei à Manzhuang

Au fil de nos voyages, nous enrichirons cette rubrique, avec des Pu'Er dénichés chez les producteurs que nous rencontrons et qu'il nous semblera intéressant de vous faire découvrir - mais toujours en très petit nombre.

Pour nous, le moment du retour aux sources approche : nous reprendrons la route du Yunnan le 15 octobre.
D'ici là, nous vous proposerons une ballade dans les montagnes de Youle et le dernier article de la série consacrée aux "Terres de Jianshui".
A bientôt !

mardi 22 juillet 2014

Entrez et voyagez

Quelques uns de nos Pu'Er , et photographies de la série "Calligrammes"

Voici quelques images de notre installation au Grand Jardin.
Les dégustations et les rencontres ont repris leur agréable rythme estival.



La Galerie Yunnan au Grand Jardin

 A voir à la galerie : une exposition de nos photographies, des "Terres de Jianshui", des objets traditionnels et artisanaux du Yunnan, les poteries d'Elisabeth. Et bien sûr, quelques belles galettes de Pu'er!

Entrez et voyagez...
 Nous avons modifié nos horaires d'ouverture
La Galerie est ouverte l'après midi de 15h à 19h, le samedi matin de 10h30 à 12h30, les autres matins sur rendez vous. Fermeture le lundi et le mardi.
Nous y serons présentes jusqu'à la mi septembre et aurons grand plaisir à vous y accueillir.
N'hésitez pas à vous annoncer en nous appelant au 06 83 89 70 61.

Plus d'images de l'exposition dans la rubrique "actualités" de notre site : www.the-puer.com


jeudi 3 juillet 2014

Saison d'été au Grand Jardin




La Galerie Yunnan ouvrira ses portes pour la saison d'été ce mercredi 9 julilet.
Nous nous ré installons au Grand Jardin, dans un espace d'exposition superbement rénové par les soins d'Elisabeth et de son équipe.
Si vos pas vous amènent dans notre région, nous aurons plaisir à vous y accueillir autour de quelques tasses de thé. A voir aussi : une exposition de nos photographies, les "Terres de Jianshui", des objets traditionnels et artisanaux du Yunnan, les poteries d'Elisabeth. Et, bien sûr, quelques belles galettes de Pu'Er!
N'hésitez pas à vous annoncer en nous appelant au 06 83 89 70 61.
A bientôt!

     

lundi 7 avril 2014

PU'ER DE PRINTEMPS:LA PETITE DERNIERE




Le Mao Cha

Nous sommes encore à Jinghong pour quelques jours, le temps d'achever la production de notre nouvelle petite galette.
Cette année, nous avons choisi d'attendre quelques mois avant de presser les mao cha du printemps 2014.
Plusieurs de nos amis et partenaires ont déjà adopté cette pratique : laisser mûrir un peu le thé nouveau avant la presse, ce qui favoriserait notamment l'expression de ses qualités intrinsèques, gustatives et énergétiques. Nous tentons l'expérience : à suivre à l'automne lors de notre prochain séjour ici.

Juste après la presse


La petite dernière est un Pu'Er des  Nannuo Shan ; le thé a été récolté sur de vieux arbres du terroir de Bama au printemps 2013; nous l'avons laissé reposer une année à Jinghong dans l'atelier de Ming et Zhong He.
Voici les images de la fabrication.

Façonnage de la galette

Après l'emballage , il faudra encore quelques jours pour assurer un parfait séchage des "tong".
Ensuite, les galettes prendront le chemin de la France, et nous celui des montagnes : Jingmai, Huang Cao Ba, Bang Wei, et d'autres....
Il reste à espérer que les violents orages de ces derniers jours ne perdurent pas trop...
Hier, nous avons du retarder une ballade dans les jardins de Naka : la route était difficilement praticable.

Pour lire la suite de cet article et voir plus d'images, rendez vous dans la rubrique "actualités" de notre site www.the-puer.com .
Si vous souhaitez suivre nos publications, nous vous suggérons d'ailleurs de vous abonner plutôt via ce site. Il nous est souvent difficile d'accéder à  blogspot au cours de nos voyage.Cela n'implique aucun engagement supplémentaire de votre part.
A bientôt.

mardi 1 avril 2014

Dans les montagnes de Yibang


Vieux théier à Man Gong

 Nous sommes au Yunnan depuis quelques semaines pour les récoltes de printemps. Après quelques jours à Kunming, puis à Jianshui (où nous avons finalisé notre reportage) nous avons entamé notre périple de printemps dans les montagnes du Thé  Pu'Er.

La cueillette du jour

Notre première visite nous a menées au Jardin Impérial de Kunlu Shan ;  beaucoup de choses on changé ici, interventions sur le jardin, arbres réservés, prix plus que doublés... nous  avons donc choisi un Pu'Er sauvage récolté en très petite quantité dans la forêt environnante.

Puis, de Simao, nous sommes descendues à Jinghong en passant par les montagnes de Yibang et Yiwu. Notre séjour à Yibang en compagnie de Xu Hong Pu dans un hameau du terroir de Man Gong a été enchanteur.

Après le roulage et le passage au won



Nous en avons rapporté un petit lot de Mao Cha de la première cueillette du printemps, récolté sur de vieux arbres (Gu Shu). C'est donc dans ce jardin que nous avons choisi de vous inviter aujourd'hui.


Pour accéder à l'intégralité de cet article, rendez vous dans la rubrique "accueil" de notre site 
www.the-puer.com


Bonne lecture !

mardi 31 décembre 2013

L'année nouvelle




En 2013 - cinquième année de production pour Les Thés Terre de Ciel - nos activités  ont connu une évolution très positive  en France comme au Yunnan . Le site est de plus en plus fréquenté . De plus, l'installation de la "Galerie Yunnan" au "Grand Jardin" nous a permis d'accueillir nos visiteurs dans un cadre idéal pour les dégustations et les expositions .
Merci à vous tous, amis et clients qui soutenez notre projet par vos achats, vos suggestions et le partage de vos impressions. Si vos pas vous amènent en Provence, vous êtes les bienvenus !
Heureuse année 2014!

mardi 10 décembre 2013

Des Pu'er pour l'hiver



Theière en terre de Jianshui à motif traditionel


Bonjour à tous! 
Enfin, ça y est... les colis sont déballés et nous avons re garni les rayons de "La Boutique"!

A découvrir, tout d'abord de nouveaux Pu'Er (Pu'Erh) "Terre de Ciel"  bien sûr :

"Hekai", automne 2013

- Sheng Cha (Pu'Er vert) de Hekai et Duo Yi tous deux de 2013, Wuliang 2008 ...


Pu'Er fermenté, très vieux théiers de Jingmai

- Shu Cha (Pu'Er rouge) de différents millésimes, issus de très vieux arbres, en galettes, en "mini tuos"ou en sachets...
Bi Luo Bhun doré
Pour accompagner le temps de Noël, nous vous proposons également une sélection de thés "noir et or" du Yunnan, aromatiques et chaleureux.Des thés qui parlent d'intimité et de convivialité.

Bourgeons dorés

De nouvelles théières, des pots et boîtes à galettes en terre de Jianshui vous attendent également dans la rubrique "accessoires". 

Paire de tasses en terre de Jianshui.

Petite jarre en terre de Jianshui

Pour découvrir notre nouvelle sélection, rendez vous sur notre site www.the-puer.com.
N'hésitez pas à nous appeler pour toute question complémentaire!

Et pour les curieux:
Olivier Reboul, producteur de safran au Puy Ste Réparade, avait envie de créer un thé safrané. Il a fait appel à nous pour élaborer le mélange. Nous avons choisi ensemble un "thé noir des Monts Wuliang", puis, au fil de l'été, nous avons mis au point le meilleur dosage. C'est une réussite!
Si vous souhaitez goûter ce produit original, découvrir le safran du Puy et les autres produits d'Olivier, rendez vous sur son site : http://www.terratair.com