AU DELA DES NUAGES

« Au delà des nuages - Fragments d’un parcours curieux ».
Cette exposition est construite sur les traces rapportées de nos voyages en  Chine (Yunnan) et en Asie du Sud Est.

Des images de la tradition liées au monde rural et à la culture du thé, jalonnent ces parcours curieux réitérés au fil des années.

- "Face à Face" est un ensemble de portraits du quotidien.

- La culture du thé Pu’er est le second sujet de cette exposition. Culture ancestrale dont le thé récolté sur des théiers parfois vieux de plusieurs centaines d’années fait toute la renommée.

- « Calligramme, l'alphabet des éléments» est une autre série d’images du monde minéral et végétal, inspirées par l'esprit de la calligraphie chinoise. Chaque photographie est accompagnée d'un Haiku, court poème japonais ou chinois, oeuvres de poètes de toutes époques.

Une conférence-diaporama et des dégustations de thé Pu’Er seront également organisées au cours du mois de juillet (modalités à fixer).

L'Abbaye est ouverte tous les jours de 10 heures à 18 heures.
Nous n'assurons pas la garde permanente de l'exposition aussi, si vous passez à Saint Hilaire et souhaitez nous rencontrer, n'oubliez pas de nous prévenir svp.

Dans le précédent article, nous vous avons présenté quelques images de la série "Face à Face".
Voici aujourd'hui des extraits des autres séries, à voir dans la rubrique "Blog" de notre site :http://www.the-puer.com
A bientôt

"SONGEANT AU YUNNAN"

Voici longtemps que nous n'avons pas publié sur ce blog.
Il était totalement inaccessible lors de notre dernier séjour au Yunnan.
Comme certains d'entre vous continuent à le visiter, nous partageons ici le dernier article que nous venons de mettre en ligne sur notre site : http://www.the-puer.com
Vous pourrez voir plus d'images en suivant ce lien.
Si vous souhaitez suivre nos publications, nous vous suggérons de vous inscrire sur le site qui est pour nous beaucoup plus souple d'utilisation.

Après Lauris  et un beau week end de retrouvailles en Provence, de dégustations partagées, nous voilà plongées dans la préparation de notre exposition à l'Abbaye de Saint Hilaire (dans l'Aude). Cette exposition ouvrira ses portes dans un mois exactement.
Le vaste espace paisible du cloitre nous permettra d'y installer plusieurs séries de photographies dont l'une sera bien sûr consacrée aux vieux théiers du Yunnan et au thé Pu'Er. Une conférence et des dégustations sont également prévues et nous vous en communiquerons les dates au plus vite.

C'est toujours un travail passionnant de se replonger dans les catalogues d'images et les carnets de voyage. Pas ou peu de "spectaculaire", c'est la vie quotidienne, ordinaire, qui est aussi la notre au cours de ces voyages, que nous avons envie de partager cette fois.
Aujourd'hui, nous avons choisi de vous emmener sur les marchés du Yunnan, ces lieux que nous fréquentons beaucoup, avec un plaisir toujours renouvelé.

Envie aussi de partager un livre avec vous:
"Songeant à mon père" est le titre d'un livre de Yan Lianke, l'un de nos écrivains chinois favoris. Il nous est venu à l'esprit au moment de rédiger cet article, en résonance avec les images. Voici un extrait de la présentation :  "Instants minuscules parfois, miettes volées à la mémoire,.../... Certaines vignettes scintillent en quelques lignes, d'autres récits ont besoin de quelques pages pour se déployer mais, sur toutes, l'écrivain règle son attention avec la même focale pour atteindre l'intime ou le détail révélateur'.
Bonne visite

HEUREUSE ANNEE DU SINGE DE FEU

Le 8 février 2016, la Chine entrera dans la nouvelle année lunaire. Les Chinois s'apprêtent pour ce grand évènement, on fabrique des montagnes de raviolis, aéroports et gares se remplissent, cadeaux et "enveloppes rouges" commencent à circuler. Si les vacances nationales de printemps, l'une des "semaines en or" du pays, n'ont pas encore débuté, comme dit notre ami Geng "on peut déjà bien sentir l'atmosphère"!

En Chine, le Singe est "symbole d'agilité, d'agitation, de ruse et d'intelligence" (Michel Culas, "Grammaire de l'objet chinois"). Les années du Singe de feu sont réputées pleines d' imprévu et de dynamisme - pour le bon et le moins bon. C'est l'occasion de cultiver l'art délicat de l'équilibre...

A tous, nous souhaitons une traversée harmonieuse des mois à venir.

Nous commençons à préparer notre voyage de printemps et la nouvelle saison de production. Les projets esquissés à l'automne se confirment: visite de nouveaux terroirs au Yunnan, nouveaux Pu'Er en perspective et d'autres thés aussi; des photographies bien sûr.

Avant notre départ, n'hésitez pas à nous contacter par mail pour toute demande particulière.

 D'autres nouvelles de Terre de Ciel, de nouveaux Pu'Er, des promotions....rendez vous sur notre site http://www.the-puer.com

新年快乐 ! (Xin nian kuai le) : bonne année!

THEIRES DANS LA GLACE

 L'exceptionnelle vague de froid  qui a frappé la Chine n'a pas épargné le Xishuangbanna.
Hier, la région de Menghai a été touchée par des brouillards givrants et des pluies verglaçantes spectaculaires.

A Lao Ban Zhang, Pa Sha, Hekai par exemple, les théiers étaient pris par la glace. Le terroir des Monts Nannuo (Nannuo Shan) a été particulièrement atteint : ce sont près de 2000 mu (150 ha) de jardins de vieux théiers et 4500 mu (300 ha) de plantations écologiques qui ont été saisis par le gel. Voici les images que nous ont envoyées Ming et Zhong He, photos prises par nos amis producteurs de Bama et des autres villages. Cette situation inédite est particulièrement inquiétante sur la floraison précoce de cette saison. A suivre donc, nous attendons d'autres nouvelles.

Pour voir plus d'images, rendez vous dans la rubrique "Actualités" de notre site :
http://www.the-puer.com

 A vous tous qui soutenez notre travail et partagez avec nous la passion du thé, nous souhaitons un beau voyage au fil des jours de l' année nouvelle et nous vous remercions pour votre confiance.

2015 a été riche en évènements, avec notre installation dans l'Aude et le dixième anniversaire de nos périples au Yunnan.

Pour 2016, d'autres  projets se dessinent : la découverte de nouveaux terroirs (au Yunnan et dans les pays alentour) avec de nouvelles rencontres et nouveaux thés à la clé.

A suivre lors de notre prochain voyage.

Bonnes fêtes de fin d'année à tous!

BELLES RENCONTRES

A Doi Chang, Thailande du Nord

Nous venons de regagner la France, après un beau périple qui nous a menées du Xishuangbanna au nord du Laos puis de la Thailande. 

Un chemin émaillé de découvertes, de belles rencontres et l'esquisse de nouveaux projets pour notre prochain voyage, au printemps.

Café à Doi Chang

Un café chez Myo.

Doi Chang, terroir de montagnes entourant le village du même nom (proche de Chiang Rai) doit sa réputation à la production de café qui s'y est développée depuis quelques années. Très apprécié des Thailandais (et des nombreux touristes occidentaux qui voyagent dans la région)  les excellents arabicas de Doi Chang ont acquis à juste titre leurs lettres de noblesse.

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Vieux théier à Wawee

Un thé chez Wen Hui.

La "Petite Suisse" est également connue en Thailande pour produire des thés verts et noirs. Nous avions donc décidé d'aller voir sur place. La belle surprise, ce fut d'y découvrir, près de Wawee, de vieux théiers et  des producteurs de Pu'Er : rencontre inattendue avec Wen Hui et sa famille à Wawee. 

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Lac de Phayao

Du Banna au Siam, en passant par le Laos.

Long chemin, en bus, en bateau sur le Mékong, en moto. Fêtes des Lumières (Loy Khratong en Thai), paisible à Luang Pra Bang, en famille à Phayao,  spectaculaire à Chiang Mai : voici quelques images de ce voyage.

 Et merci à nos hôtes de Chiang Khong pour leur délicate attention: ce bouquet déposé le matin du 14 novembre sur la terrasse de leur Guesthouse... 

Pour lire l'ensemble de cet article et pour découvrir les thés que nous avons rapportés, rendez vous sur notre site http://www.the-puer.com

SUR LE DEPART

Notre départ pour le Yunnan approche.

Nous nous envolerons pour le Yunnan 12 octobre et hop ! En route pour quelques semaines de travail dans les montagnes du thé!Retrouvailles avec les familles amies, dégustations, reportages photo, production de nos galettes d’automne, 

recherche de nouveaux thés… et ballades bien sûr.

A Yibang

Nous enverrons des nouvelles , de petits « carnets de voyage » - en tous cas, nous ferons de notre mieux!

Il n’est pas toujours facile d’être connectées, notamment sur Blogspot.

Aussi, si vous voulez suivre notre périple, nous vous invitons à vous inscrire sur notre site (si ce n’est déjà fait)..

Car vous recevrez alors automatiquement les petits articles que nous posterons

A Jingmai

C’est très simple, il suffit de cliquer sur ce lien,  : http://www.the-puer.com

puis, en haut à droite de cliquer sur « s’identifier ».

Renseigner une adresse mail et un mot de passe suffit.

A bientôt!

BIENTOT AU YUNNAN

Galette de Pu'Er vert Terre de Ciel "Naka 2012"

Bientôt en route pour le Yunnan et nos productions d'automne!

On vide les malles, on fait de la place pour accueillir la nouvelle récolte.

Avant de partir, pour toute commande passée entre le 1er et le 8 octobre, nous vous offrirons des échantillons-surprise tirés de nos réserves personnelles ( il s'agit de Pu'Er qui ne sont pas en vente sur notre site)

Certaines de nos galettes de Pu'Er vert seront bientôt épuisées ( Yiwu 2012, Naka 2012, Ailao Shan 2015 par exemple ne sont plus disponibles qu'en un seul exemplaire)

.A découvrir aussi, quelques promotions exceptionnelles.

Rendez vous sur notre site http://www.the-puer.com dans "La Boutique".

En promotion : Galette de Pu''Er vert Terre de Ciel "Wuliang 2011"

Ces premiers jours d'automne, soirées fraîches et petits matins piquants, nous ont donné envie de déguster à nouveau nos Pu'Er rouges. Leurs belles robes sombres, ambrées, aux nuances profondes et leurs arômes s'harmonisent avec la saison. Leur énergie (qi) est réconfortante et réchauffante. Nous vous proposons une sélection de Pu'Er rouges de différents millésimes, soigneusement conservés au Yunnan durant leur vieillissement.

Galette de Pu'Er rouge "Lincang 2012"

Et toujours, pour accompagner vos commandes, de "petits cadeaux" ou des échantillons à déguster.

Les frais de port sont réduits à partir de 75 € d'achat et gratuits au delà de 100 € pour les expéditions en France.

AU TEMPLE DE NUOGANG

Village de Nuogang

L'automne arrive dans nos collines et déploie ses couleurs flamboyantes, "banderoles qui se mêlent et s'entremêlent" comme l'écrivait le poète japonais Sôseki en 1897.
Il écrit encore :
 "Souffle le vent d'automne
La vieille valise prend le chemin de l'étagère
Et avec elle les souvenirs".
Mais pour nous, c'est tout le contraire : on descend les sacs à dos des étagères, on se plonge dans les souvenirs en travaillant sur nos images et nos carnets de voyage. Car le départ approche et nous préparons allègrement notre voyage d'automne au Yunnan.

Aujourd'hui, nous vous emmenons à Nuogang, village du terroir de Jingmai. L'année dernière à l'automne, nous y avons vécu un très beau moment de partage avec les femmes du village. Voici un extrait de nos "Carnets 2014".

Travaux collectifs au temple

" Au temple de  Nuogang, 22 octobre 2014.
La première chose qu'on remarque en arrivant, ce sont les fleurs  : il y a des fleurs partout, beaucoup de cosmos sulfureux par exemple, qui illuminent les talus et les abords des maisons. Des fleurs et des papillons bigarrés. Comme chaque fois qu'on retrouve  Jingmai hors saison, on se dit : « que c'est beau, que c'est calme...» Il y a peu de monde, pas de défilés de 4x4 dévalant à toute vitesse les routes pavées ; c'est paisible, les arbres sont prospères, la forêt si tranquille.

Pendant que le déjeuner se prépare, nous flânons dans le village.  Il règne une grande animation aux abords du vieux temple. Le plus fort des récoltes d'automne est passé, les villageois sont réunis pour  des travaux collectifs. Ils  préparent une nouvelle esplanade, creusant  dans la terre rouge sombre au pied de la colline. Il y a là surtout des femmes, des femmes de tous âges, qui transportent la terre dans leurs paniers de bambou et la déversent dans la remorque d'un petit tracteur bringuebalant. Certaines d'entre elles semblent très âgées.
La mère d'une de nos familles-amies vient à notre rencontre. Très fière, elle nous offre du thé et nous présente à la ronde. Nous retrouvons dans l'assemblée bien d'autres visages familiers. Nous ne sommes pas des inconnues, alors pas de méfiance : les femmes s'approchent et se prêtent volontiers à la photographie. Qu'elles sont belles et émouvantes, visages aux traits rudes, souvent burinés, tannés, maintien royal dans leurs vêtements de travail et leurs bijoux d'argent, pieds nus dans la terre pourpre.
Un moment de vie traditionnelle qui existe encore, mais pour combien de temps?

Travaux collectifs au temple

Pour voir l'ensemble du portfolio, rendez vous dans le rubrique "Blog" de notre site : http://www.the-puer.com

UN ETE dANS L'AUDE

Bonjour à tous

Notre installation dans l'Aude se poursuit et nous enchante. Amis et clients commencent à fréquenter notre nouveau lieu de vie pour partager quelques tasses de thé. C'est un plaisir de se retrouver dans ce nouveau cadre.

"10 ans au Yunnan", suite:
Dans un précédent article, nous vous avions fait partager la presse de notre galette anniversaire à Jinghong avec Ming et Zhong He, nos amis de la première heure. Voir : http://www.the-puer.com/p/blog.html#75 Nous vous avions alors présenté Zhang Wei, l'auteur des photographies qui accompagnent ce post.
C'est avec grand plaisir et fierté que nous avons découvert l'article qu'il a publié suite à cette rencontre, dans le magazine "China Pictorial". Nous vous en proposerons une traduction en français après notre voyage d'automne. Merci Zhang Wei!

Un état des stocks.
Depuis notre dernier post, certaines de nos galettes de Pu'Er ne sont plus disponibles .
Mais il reste quelques échantillons des Pu'Er suivants :
TdC Bulang 2010,
TdC Hekai 2010,
TdC Jingmai 2011
TdC "Les 2 arbres" 2014
Manjing 2010 de Mr Zhang
Zungui 2008 de Lie Yun Tang
Le prix est de 7,50 euros les 20 gr, port inclus
Si vous souhaitez en acquérir, merci de nous contacter directement par mail. Vous pouvez retrouver la description de ces galettes dans la rubrique "Archives" de "La Boutique".
Par ailleurs, d'autres galettes seront bientôt indisponible (Tdc Ailao Shan 2015 et Pu'er Sauvage 2015, etc...). Dans ce cas le nombre de pièces restantes est indiqué sur la fiche-produit.

Nous rencontrer
Si vous désirez nous rendre visite au cours du mois d'août ou début septembre, nous vous accueillerons avec plaisir. Surtout, appelez nous pour prendre rendez vous car nous ne nous sommes pas toujours sur place ... Nous reprendrons le chemin du Yunnan début octobre.

Une ballade photographique
Aujourd'hui, nous vous proposons d'aller "faire un tour" en images à Chengdu. Au coeur de cette immense cité, nous séjournons toujours dans un quartier populaire, aux ruelles pleines de vie, d'odeurs et de chaleur humaine. Nous y faisons nos dernières emplettes avant le retour en France.

Maison de thé du quartier de Wenshu Yuan à Chengdu

Thé vert du Sichuan

Chengdu, capitale des célèbres thés verts du Sichuan, du bien vivre, d'un certain art de la nonchalance,  nous réjouit toujours et nous réconcilie parfois avec une certaine Chine.
Pour voir plus d'images, rendez vous sur notre site www.the-puer.com dans la rubrique "Blog".

A Chengdu

Au plaisir de vous rencontrer bientôt!

DES NOUVELLES DE TERRE DE CIEL

A Luang Nam Tha

Bonjour à tous
Le temps a filé si vite depuis notre dernier message, posté du Laos il y a deux mois...
Ce fut une période riche en évènements divers, exposition et ateliers de dégustation en Provence, puis déménagement et installation dans notre nouveau lieu de vie.

Comme diraient nos amis chinois, "nouvelle maison, nouvelle vie"!

Nous sommes désormais installées dans l'Aude, au coeur d'une très belle nature. Du calme, du silence, un air léger, une belle rivière au pied de la maison, tout ceci nous ravit. Et il semble que les amateurs de thé - et même de Pu'Er - soient nombreux dans la région. Nous n'aurons pas de boutique à proprement parler ici, mais plusieurs pièces de la maison sont consacrées au thé (stockage et dégustation). Nouvelle manière de travailler donc, avec des expositions temporaires (en Provence et ailleurs), des rendez vous autour du thé et un accueil à la maison.
Recouvrer l'usage d'internet fut toute une aventure, mais nous voici de nouveau "connectées"!

Marché de Luang Nam Tha

 Nous venons de publier un nouvel article sur notre site http://www.the-puer.com
Nous vous invitons à le consulter pour savoir ou trouver désormais les Thés Terre de Ciel (les Pu'Er  autres thés du Yunnan).
 Un certain nombre de nos galettes de Pu'Er seront bientôt épuisées.
 Nous  en avons dressé la liste, avec le nombre de pièces disponibles.

une offrande originale

Vous pourrez également consulter un petit "portfolio" de nos ballades dans la province de Luang Namtha : une autre face du Laos, beaucoup moins touristique, un monde fragile et tellement attachant.

Au plaisir de vous rencontrer bientôt!

Ancien palais princier à Muang Sing

Bonjour à tous

Connexions difficiles ici, au Yunnan…
Pour lire nos derniers articles et les récits de ce 16eme voyage au pays du Pu'er, rendez vous sur notre site www.the-puer.com dans la rubrique "actualités".
Nous rentrons tout juste de Huang Cao Ba, avec quelques kilos d'une belle cueillette réservée.
Cette semaine, nous allons presser une deuxième (petite) série de galettes 2015.

Bonne lecture et à bientôt

BIENTOT DANS LES MONTAGNES DU THE

A Dali, les théiers de Monsieur Ma

Notre départ pour le Yunnan approche et nous commençons à éprouver cet agréable frémissement que nous connaissons bien. Les nouvelles reçues de nos amis, les images qu'ils nous envoient avec leurs impressions sur les récoltes en cours avivent notre impatience. Les premiers rendez vous sont pris : jeudi nous serons à Kunming et nous nous réjouissons à l'idée de découvrir les nouvelles productions de "Xiao Xu". Puis, nous reprendrons la route du sud et le chemin des montagnes.

 

Le cours catastrophique de l'euro va peser fortement sur nos choix. Quelles que soient nos attirances et nos envies, il nous faudra tenir compte de cette variable sur laquelle nous n'avons aucune prise. Nous espérons que l'envolée des prix du thé ne sera pas trop forte (pas de nouvelles alarmantes pour le moment) et nous faisons confiance à nos amis-partenaires qui nous ont toujours aidées à trouver de bons ou d'excellents Pu'Er à des prix très honnêtes.

 

Autour du Lac Erhai

   Du Yunnan, nous enverrons des images et petits récits de voyage, via le blog du site, quand internet nous le permettra (celui ci est inaccessible en Chine). En attendant, voici  une escapade à Dali,autour du Lac Erhai et dans la fabrique de monsieur Ma, un petit joyau dans un écrin rustique, sur les contreforts des Monts Cang Shan.

Pour lire la suite de cet article et voir opus d'images rendez vous sur notre site 

http://www.the-puer.com

Marchande de thé à Yusuo.

BALLADE DU NOUVEL AN

Bonsoir à tous

Cette nuit, 18 février, nos amis chinois célèbrent le passage dans la nouvelle année lunaire. C'est la fête et pour accompagner les "jiaozi" (raviolis) et autres plats traditionnels, ils ne boiront pas que du thé, c'est sûr !

Pour partager cette fête, nous vous proposons une escapade dans les "Miroirs du Ciel" - c'est ainsi que les gens du Yunnan nomment les rizières en terrasses de Yuanyang.

Vous pourrez  visionner l'ensemble des images et découvrir l'article intitulé "Les miroirs du ciel" en suivant ce lien : the-puer.com.

La Galerie Yunnan est ouverte, au Grand Jardin, jusqu'au 22 février.

Voici le programme des différentes manifestations que nous vous proposons autour du Nouvel An Chinois. Nous serons ravies de vous y accueillir si vous pouvez vous joindre à nous.

Et avec cet "envol", nous vous renouvelons nos voeux pour l' année nouvelle.

A bientôt!

DECEMBRE AU GRAND JARDIN

Nous voici de retour en Provence, les yeux et le coeur emplis de belles images!
La Galerie Yunnan se ré -installe au Grand Jardin du 5 au 23 décembre. Nous y présenterons une nouvelle exposition photographique et nos dernières trouvailles asiatiques.
Il y aura bien sûr les céramiques d’Elisabeth.
Nous serons ravies de vous y accueillir autour d’une tasse de thé, et d’échanger autour de ce dernier voyage.

Quelques évènements jalonneront ce temps de décembre :

- Ce week end (6 et 7 décembre) le « Grand Jardin » vous ouvre ses portes. Venez découvrir le lieu « relooké » et les nouveaux projets qui s’y inscrivent.

- Le dimanche 14, nous serons présentes aux « Halles de Lauris » , sur les Terrasses du Château.
pour un « marché de Noël »  artisanal et gastronomique. La Galerie sera fermée ce jour là.

Autre évènement important pour nous : un livre intitulé "Montagnes et rivières du thé" vient de paraître en Chine. Edité par les Presses Universitaires de Beijing, il retrace l'histoire du Thé Pu'Er et l'actualité du sujet. Nous avions rencontré les auteurs Mr Zhou et Mr Li  l'année dernière à Simao et longuement échangé avec eux en dégustant du Pu'Er dans la boutique de Mr Xu .

Ils ont consacré un chapitre de leur ouvrage à notre travail . Ils nous ont aussi demandé l'autorisation d'utiliser pour la couverture du livre ces montagnes peintes par notre ami Ping  qui sont devenues notre image de marque. L'éditeur Feng Junwen trouvait qu'elle symboliserait parfaitement l'univers de ce thé.
Aude a donc réalisé le design graphique. C'est un pas de plus dans la reconnaissance de notre travail en Chine et nous nous en réjouissons.

Depuis le Yunnan, il ne nous a pas été possible de nous connecter à ce blog. Les derniers articles que nous avons publiés à propos de Youle et du hé de Phongsali (Laos) n'y figurent donc pas.

Nous vous invitons à les lire en vous rendant sur notre site : http://www.the-puer.com dans la rubrique "L'actualité du blog".

Au plaisir de vous retrouver très bientôt.
Dominique et Aude