dimanche 29 mai 2011

YUE GUANG BAI - Le thé de la pâle clarté de la lune

Lors de notre dernier voyage, nous avons dégusté chez nos bons amis Chen Yun Ming et Zhong He, un thé que nous avons trouvé délicieux et original. 

Ming, Zhong He et les autres...
Zhong He, le nez dans les feuilles fraîches

Le Yue Guang Bai ou thé de la pâle clarté de la lune
Thé vert ou thé blanc ? Voici un thé peu connu et peu commun. Les bourgeons et premières feuilles sont cueillis tôt au printemps sur les arbres de variété à grande feuille de la région de Menghai. Après un flétrissage léger, il était séché originellement à la clarté de la lune d'où son nom si poétique, actuellement il est séché est dans des endroits aérés à l'ombre ou dans des tunnels à courants d'air. De par ce procédé de traitement extrêmement simple avec un minimum de manipulation, il est apparenté au thé blanc, les thés verts étant torréfiés et roulés et séchés rapidement. Toutefois les feuilles assez foncées ont l'apparence d'un thé rouge.




Ce thé présente un joli contraste de bourgeons argentés duveteux, brillants et de feuilles vert sombre, presque brunes.
Notre ami Monique a ainsi résumé son sentiment : "c'est un thé yin et yang"
En bouche, on découvre un étonnant bouquet floral alliant le tilleul et le miel


Un thé atypique et exceptionnel que nous avons eu envie de vous faire découvrir, puisque tel est notre plaisir : de trouver des thés rares ou différents et de vous les faire partager.
Ce thé est disponible à la Galerie Yunnan ou sur commande 13€ les 100 gr

lundi 16 mai 2011

Poésie au jardin, vernissage Samedi 21 Mai, à Lauris

"l'homme regarde la fleur
  la fleur sourit..."
      Anonyme chinois

Les photos présentées dans le diaporama sur le blog, seront exposées en grand format à Lauris, pendant tout l'été, sur invitation de Couleur Garance
Vernissage Samedi 21 Mai, à partir de 17 h, Salle des Arcades, nous serions heureuses de vous y rencontrer


Ensuite, nous allons enfin travailler sur les photos de notre dernier séjour au Yunnan, 
... une prochaine exposition à la Galerie sur les rizières en terrasses de Yuanyang, miroirs du ciel.

vendredi 6 mai 2011

Mai 2011 : expositions et conférences


Dimanche 8 mai, la Galerie Yunnan participe à la Journée départementale de Qi Gong et des Arts Energétiques. Cette manifestation se tiendra au Château de Lauris de 10h à 18h.
A cette occasion, nous proposons une vidéo-conférence sur le thé Pu'Er ( à 10h30 - Espace Bloch) et une exposition de photographies : "Fragments d'un parcours curieux" (toute la journée à la Maison Aubert , terrasses du Château) .

Vendredi 13 mai à 19h30, cette même conférence aura lieu à Hakuna Matata ( Café associatif , place de la Diane à Pertuis) ; nous y exposerons également une petite série d'images pendant un mois.

A partir du 21 mai et pour tout l'été , nous prendrons part à une exposition initiée par l'Association Couleur Garance à Lauris.
Ce projet  intitulé "Poésie au jardin" fera l'objet d'un prochain article.

A bientôt peut être pour partager un nouveau voyage en images.

Dominique et Aude